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Trésor Blanc Médaillon

Saumur Brut

 

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         Technique




   

Trésor Blanc Médaillon

Saumur Brut

2007

  Date de création :
  1987
  Cépages :
  Chenin, Chardonnay.
  Dégustation :
  Sec et fruité
  Température de service :
  6 à 8°C
  Durée de garde :
  jusqu'à 5 ans
  Verre de service :
  Tulipe
  Accords mets et vins :
  Apéritif, poissons grillés en sauce , tartes aux fruits
  Récompenses :
  voir les récompenses en cliquant-ici
 

La légende du Trésor de la Maison Bouvet :

 

Jean Monmousseau, père de l'actuel PDG avait rappelé cette légende dans son discours du centenaire de la Maison.

"Au départ de l'histoire, il y a la légende. Ainsi, les origines de la Maison se situent dans le tuffeau du coteau où un trésor aurait été fortuitement découvert. On explique ainsi la fortune colossale amassée par la famille Bouvet et l'exceptionnel épanouissement d'une société dont le rayonnement s'est étendu jusqu'en Champagne." Aujourd'hui encore on se demande si le fondateur Etienne Bouvet de la maison Bouvet-Ladubay n'avait pas déniché quelque trésor au hasard des huit kilomètres de galeries souterraines composant son domaine : ne pouvant ni écouler ni vendre ses galions où le Fisc aurait prélevé sa part, il aurait envoyé étudier ses fils en Angleterre et leur expédiait des caisses remplies d'or en monnaie ou en statue.

D'autres recherches eurent lieu par la suite. En vain.

Jusqu'en 1987 où Patrice Monmousseau a redécouvert ce Trésor an créant cette cuvée si particulière, qu'elle évoque cette légende.

On n'échappe pas à une aussi belle légende !!!

  Presse :
 

Les qualités du TrésorBlanc ont été vantées dans le magazine Millésime 2006 : ouvrir l'article

Best Menus In Paris Printemps Eté 2005 (la carte de saison des meilleurs restaurants parisiens) :
Le Trésor Blanc est a la carte:
•  "16 Haussmann" restaurant de l'Hôtel Ambassador et son chef Michel Hache
     16 boulevard Haussmann 75009 Paris

•  "L'Obélisque" restaurant de l'Hôtel de Crillon et son chef Jean-François Piège
     6, rue Boissy d'Anglas 75008 Paris

 

 

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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