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Quincy A.O.C.
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Cépage
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Sauvignon blanc |
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Terroir
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Le vignoble s’étend sur la commune de Quincy et une partie de celle de Brinay dans la partie ouest du département du Cher (18) au cœur du Berry, sur des plateaux de graves sablo-argileux sur calcaires lacustres. |
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Vinification
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Soutirage, filtrage avant la mise en bouteille. |
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Elevage : |
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En fûts de chêne, pas de collage. |
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Conditionnement : |
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Bouteille Bourgogne Tradition 750 ml.
Bouchage liège Espagne ou Portugal.
Carton de 6 bouteilles à protection unitaire.
Coffrets de luxe 2, 3 ou 4 bouteilles. Nous contacter (voir Coffrets cadeaux).
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Dégustation : |
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Robe claire.
Bouquet très agréable, grande finesse caractéristiques du Sauvignon (fruits blancs, poire, abricot mur, agrume.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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