Construit par Etienne Bouvet, le Théâtre a été restauré et inauguré par Jean-Claude Brialy et Brigitte Fossey en 1992.
Il offre un cadre calme et privé pour vos réunions de travail et séminaires. Une façon unique de réunir vos clients ou collaborateurs dans un site exceptionnel du XIXème siècle.
Il est équipé d'un écran géant et d'un matériel de projection et de sonorisation.
Capacité : 140 pers. - Prix de location : 980 € H.T.
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" Et j'ai enfin trouvé les mots pour exprimer la délicatesse de ses larmes, l'élégance de sa robe, et plus jamais le vin ne sera regardé, senti, ni goûté pareillement..."
Jean Bellard, fondateur de l'école, ex-rédacteur du Guide Hachette des Vins.
7 jours sur 7 sur rendez-vous.
Programme
Visite des caves avec toutes les étapes de l'élaboration du Bouvet Brut, élevage, stockage, 1ère et 2ème fermentations, remuage, dégorgement et habillage.
Exercices pratiques
Analyse sensorielle du vin, l'oeil, le nez, la bouche.
Initiation au sabrage du Bouvet Brut.
Mariage du vin et de la gastronomie en caves, en Château Hôtel****
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