Visiter les Caves Bouvet-Ladubay - Saumur

LES CAVES BOUVET-LADUBAY : Un site culturel

En Val de Loire, au cœur du Saumurois, Bouvet-Ladubay, producteur de Saumur Brut vous reçoit dans ses huit kilomètres de caves creusées dans le Tuffeau.
Patrice Monmousseau, troisième génération de Monmousseau à la tête de l'entreprise, a donné une dimension artistique toute naturelle pour un esthète de vin.
Depuis 1972, ce sont plus de 276 médailles et récompenses qui ont confirmé la qualité de nos différentes Cuvées.

Bouvet-Ladubay, c'est aujourd'hui également, la Visite des Caves et dégustation 7 jours sur 7 toute l'année, avec la découverte de toutes les étapes de la méthode traditionnelle, de la première fermentation à l'habillage des bouteilles.

		LA CATHEDRALE ENGLOUTIE: A la fin du XIXème siècle, l'extraction de la pierre de tuffeau qui a servi à construire de nombreux monuments en France et en Europe s'est arrêtée. Les immenses carrières ainsi creusées en 10 siècles ont donné naissance aux châteaux, aux abbayes, aux monuments et villes du Val de Loire, ainsi qu'une partie de l'abbaye royale de Westminster. L'esprit de « la Cathédrale Engloutie » s'apparente à un rêve d'enfant et comme « Le Cheval était dans la Pierre », peut-être y a-t-il encore dans ces caves des fragments de monuments qui auraient pu exister. Ce rêve s'est matérialisé grâce au talent du sculpteur Philippe Cormand qui lui a donné vie en 2002. Cette création aujourd'hui est évoquée au travers de 42 sculptures monumentales sur un parcours scénographique mis en musique et en lumière dans 400 mètres de galeries. Il devient alors une évidence que la magie des lieux opère sur le vin lui-même. Lire la suite
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ACCUEIL :

Visite des Caves toute l'année 7 jours sur 7 et dégustation.
Présence d'une boutique sur place.
- Du 1er juin au 30 septembre :

du lundi au vendredi 8h30-19h00 sans interruption ; le samedi 9h00-19h00 ; le dimanche 9h30-19h00.
- Du 1er octobre au 31 mai : du lundi au vendredi 8h30-12h30 et 14h00-18h00 ; le week-end et jours fériés 10h00-12h30 et 14h30-18h00.

Tarif des visites : 1€ par adulte; 0,50€ par enfant et gratuit pour les groupes à partir de 12 personnes.

SAINT HILAIRE SAINT FLORENT - 49400 SAUMUR
Tél. 02 41 83 83 83 - Fax. 02 41 50 24 32
Renseignement ou Réservation :
e-mail : accueil@bouvet-ladubay.fr