| |
|
|
| |
Le carton de 6 bouteilles de 75 cl
92.58 Euros TTC
soit 15.43 Euros l'unité
|
|
|
|
Anjou Nonpareils
2000 |
|
| |
Cépage
: |
| |
100% Cabernet Franc |
| |
Terroir : |
| |
Coteaux de schistes bleus de la région de Brissac |
| |
Viticultures
: |
| |
Taille courte, 30 hectos/hectare.
Pas de produit de traitement des sols.
Pas d’enherbement partiel, labour des vignes, utilisation modérée de la bouillie
bordelaise.
Eclaircissage et effeuillage pendant l’été, mûrissement total des raisins.
Vendange manuelle par tri. |
| |
Vinification
: |
| |
Traditionnelle en cuvier béton, pied de cuve, pas d’ajout de levures exogènes.
Contrôle des températures, sulfitage justement dosé.
Cuvaison de 35jours.
1er soutirage par gravitation, décuvaison, pas de filtration, soutirage
en barrique par gravitation après malo. |
| |
Elevage
: |
| |
En fûts de chêne, pas de collage.
|
| |
Conditionnement : |
| |
Bouteille Sommelière 750 ml.
Bouchage liège Espagne ou Portugal.
Carton de 6 bouteilles à protection unitaire.
Coffrets de luxe 2, 3 ou 4 bouteilles. Nous contacter (voir Coffrets cadeaux). |
| |
Dégustation : |
| |
Vin exceptionnel.
Ouvrir la fiche au format PDF pour l'imprimer.
|
